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①野菜、ハムをお皿に大きく広げる
②豪華に見せる
③赤いトマトがポイント
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お皿にいっぱい広げることによって目が満足する
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サニーレタス 50g
ハム 15g
プチトマト2個18g
計40kcal
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①甘味料はマービーなどを使用する
②大根は薄く切る
③大根を先に火に掛け、イカはその後
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砂糖不使用
醤油は減塩の物大根は薄切早炊き
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イカ 10g
大根 40g
醤油 少々
計16kcal
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①牛肉は甘味料と醤油少々で味付け
②その他の材料をレンジで2分加熱
③②を①に入れ沸騰
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普通は時間を掛けて煮込むが何をどうするかの方法論だけ(やり方次第)
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牛肉10g・人参5g
ジャガイモ 20g
タマネギ 5g
醤油少々・甘味料
計55kcal
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キュウリサラダ
マヨネーズは少々
さっぱりと食す
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見た目の彩の満足度だけ求めた
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カニかまぼこ 15g
キュウリ 15g
マヨネーズ 1g
計28kcal
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①牛乳を入れる
②テフロン加工のフライパンでスクランブルエッグを作る
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油不使用
牛乳でトロリ感
舌が満足する
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卵1個 50 g
牛乳 60ℓ
レタス 30 g
トマト 18 g
計150kcal
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